トマトとバジルの冷製パスタ

今日はトマトが料理に使えるくらい取れたので、トマトとバジルの冷製パスタを作りました。
バジルもベランダからフレッシュなものを摘んで、オリーブオイルとニンニク・鷹のつめ少々とクレージーソルト適量・松の実はなかったので、カシューナッツ少々で代用
がーっとフードプロセッサーで混ぜて完成
20100813バジルソース.jpg
トマトは4つ切りにして、スパゲッティに乗せました。
20100813パスタ1.jpg
バジルソースをかけて混ぜ混ぜ
20100813パスタ2.jpg
パルミジャーノチーズをかけて完成
20100813パスタ3.jpg
ちと冷製にするにはスパゲティが太すぎましたが、ムッチャおいしかったです。
5人で800gの乾燥スパを完食!
今度は1.2mm位の麺で作ります。

コメント

タイトルとURLをコピーしました