今日はトマトが料理に使えるくらい取れたので、トマトとバジルの冷製パスタを作りました。
バジルもベランダからフレッシュなものを摘んで、オリーブオイルとニンニク・鷹のつめ少々とクレージーソルト適量・松の実はなかったので、カシューナッツ少々で代用
がーっとフードプロセッサーで混ぜて完成
トマトは4つ切りにして、スパゲッティに乗せました。
バジルソースをかけて混ぜ混ぜ
パルミジャーノチーズをかけて完成
ちと冷製にするにはスパゲティが太すぎましたが、ムッチャおいしかったです。
5人で800gの乾燥スパを完食!
今度は1.2mm位の麺で作ります。
トマトとバジルの冷製パスタ

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