家庭菜園 10/2 ホースラディシュ(ワサビ大根・山ワサビ)

家庭菜園のホースラディッシュは、夏に無理に植え替えたら一時全部枯れてしまいましたが、復活してきています。
しかし、大きさの違いは一目瞭然です。
20101002ホースラディッシュ1.jpg
20101002ホースラディッシュ2.jpg
移動した2株はそのままにして、11月に葉っぱが枯れたころ大株のほうを収穫します。
移植した2株は来年収穫とします。
最初に食べたのは北海道で、白い根っこをおろし金で荒くすって、醤油を入れてご飯と一緒に食べるとむっちゃおいしいかったです。
その後スーパーでも見かけないので忘れていたんですが、ホームセンターで見つけて、昔を思い出して涎をたらしながら購入しちゃいました。

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