ペヤング 獄激辛たんたんやきそば おいしく食べ ラー油も作る!
辛いの大好きなmotoですが、前回、ペヤング 獄激辛カレー焼きそば 実食レポートで、初めて胃が痛くなり3日ほど苦しみました。それでも懲りずに、ペヤング 獄激辛たんたんやきそばを購入しました。
1個目はそのまま調理して食べましたが、やはり辛すぎて胃が痛い・・・・
よく見るとソースは赤い液体と味噌が分離しています。そこでピーンと来ました!
辛いのはカプサイシンです。カプサイシンは脂溶性ですから油で溶けるはず!ということで激辛ラー油と分離しようと思います。