柚子胡椒のレシピです。
青い韓国唐辛子で作るのが一番おいしい！
今年は11-12月に作成予定
普通の柚子胡椒は1週間ほど熟成させるので香りが弱くなりますが、これは製作後すぐ急速冷凍するので、香りが飛びません。
又、唐辛子に韓国唐辛子を使うことで旨味もアップ
癖になります。
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