御飯関連

3日おきくらいにところてん＆塩煮赤えんどう豆を作っているmotoです。なかなか大変ですが、嫁さんから嬉しい答えが返ってきました。ここ1月くらい大腸憩室炎での傷みがまったく無くなったそうです。便秘が解消して、さらに大腸憩室炎も解消したとなると、ところてん様様です。自家製ところてんは三角ストレーナーを使って、細かい固形繊維質も多く含みますので、市販品よりも効果が大きかったのではないかと予想しています。黒ゴマアーモンドきなこを振りかけて、自家製塩煮赤えんどう豆・自家製黒蜜も食していますので、それも寄与しているのかもしれません。

30年以上嫁さんが苦しんできた便秘が1週間で解消しました。対策をしてから1月ほど経ちますが、毎日すっきり出ています。最初は市販のところてんを購入していたのですが量が少なくて高めだったので、美味しくて繊維質の多いところてんを目指して試行錯誤した記録です。

前回作成したところてんのレシピは結構面倒だったので、時短できるかを検証します。目指すのは総作成時間を「最強便秘対策 天草から繊維質の多い ところてん(心太)作成・レシピ」の1/3以下にしたいと思っています。どこまで時短できるでしょうか？

30年以上嫁さんが苦しんできた便秘が1週間で解消しました。対策をしてから1月ほど経ちますが、毎日すっきり出ています。最初は市販のところてんを購入していたのですが量が少なくて高めだったので、美味しくて繊維質の多いところてんを目指して試行錯誤した記録です。

食べるラー油の材料が全てあるので、試しに作ったら嫁さん大好評でドレッシングからパスタや炒め物まで使い倒し、米油300gで作ったのに2週間も持たないほどの人気っぷりでした。家に常備してあるデスソースのサドンデスの消費が大幅に減ったほどです。そこで安定して作りたいと思いレシピ化しました。

富山の友人から譲ってもらったコシヒカリを精米・保存します。精米しちゃうと、味がどんどん悪くなるのでダイソーで見つけた空気を抜く保存袋に入れて冷蔵庫保管です。富山産コシヒカリ　30kg　友人から譲ってもらった2024年富山産コシヒカリです。粒...

我が家では、餃子を1度に100個くらい作って冷凍しておくのですが、なかなか良い感じに焼けません。お湯を入れすぎると皮がふにゅふにゅになりますし、今度はお湯を飛ばしすぎると中の餡が硬めになって、安定して焼けないので色々試行錯誤していました。家にある、ある物を使ったら安定して焼けるようになったので報告します。ある物とは！油はねガードネットです。

最近は天ぷらを作ることが多くなってきました。天ぷらを揚げるのも上手になってきましたが、かき揚げが不ぞろいなのが気になり、上手に作りたいなと思っていました。嫁さんは大きいかき揚げが苦手なので、小型のをうまく作れるのがないかなーと思っていたら、ありました！普通のかき揚げは大体10cmくらいの大きさなのですが、直径6cmで小さくて食べやすいです。