今日は糖質制限中にも関わらず、磯部餅が食いたくなって作ってしまいました。
シンプルだけど美味しい!
材料
- パック切り餅 3個
- バター 大さじ 1
- 水 小さじ 1
- 昆布醤油 大さじ 1
- 黒巻海苔 2枚
作り方
中火のフライパンにバーターを投入
![](https://office-mos.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_4961-1.jpg)
バターが溶けたら切り餅投入
すぐに裏返して両面にバーターを付ける
![](https://office-mos.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_4963.jpg)
水を入れ蓋をして弱火で3分
![](https://office-mos.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_4964.jpg)
蓋を取り、中火で水を蒸発させながら裏表をしっかり焼く
餅が柔らかくなって、水分が飛んだら昆布醤油を投入
裏返しながら両面をこんがり焼いて、醤油の香りが立ったら完成
![](https://office-mos.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_4966.jpg)
![](https://office-mos.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_4967.jpg)
黒巻海苔で巻いて完成
![](https://office-mos.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_4968.jpg)
うーん。うまい!
バターと昆布醤油が香りと味を高めあってます。
やっぱ糖質は美味しいです・・・
まとめ
糖質制限中にもかかわらず、餅を3個も食べてしまいました。
久しぶりの磯部餅は無茶苦茶美味しい!
明日から又糖質制限を頑張ります!
コメント