磯部餅バター風味 今日の昼飯

　今日は糖質制限中にも関わらず、磯部餅が食いたくなって作ってしまいました。
　シンプルだけど美味しい！

材料

中火のフライパンにバーターを投入

バターが溶けたら切り餅投入
すぐに裏返して両面にバーターを付ける

水を入れ蓋をして弱火で3分

蓋を取り、中火で水を蒸発させながら裏表をしっかり焼く
餅が柔らかくなって、水分が飛んだら昆布醤油を投入
裏返しながら両面をこんがり焼いて、醤油の香りが立ったら完成

黒巻海苔で巻いて完成

　うーん。うまい！
バターと昆布醤油が香りと味を高めあってます。
　やっぱ糖質は美味しいです・・・

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