御飯関連

　今日は糖質制限中にも関わらず、磯部餅が食いたくなって作ってしまいました。 　シンプルだけど美味しい！

　家での昼飯は最近ラーメンが多い。糖質OFFラーメンにしたのだが、量が少なくて満足できない。糖質も少なく好きなキクラゲを大量に入れればOKと考えて、ビタミンDもたっぷりのキクラゲの佃煮を作ってみた。

　本格的だけど簡単に麻婆豆腐を作ってみたいと思います。 　材料がちょっと多めなのですが、料理自体は簡単です。 　豆腐以外は最初に用意しておけばどんどん投入するだけ！

4/20購入の記事です。コロナ禍の影響でサクラマスがとっても安くなってました。ポケットマルシェさんの「#新型コロナで困っています」で北海道の漁師さんから直接購入しました。3kgだと体長70cm以上になりますので、まな板2枚で対応します。こんな大きな魚を捌くのは初めてなので、結構ミスりました・・・