御飯関連

息子が釣りに行って、いいサイズのごま鯖を持って帰ってきました。生きているうちに首を折り内臓を取っているので、最高の状態でアニサキスの心配もあまりありません。さすがです。

今日は、リビングのシーリングライトを取りに町田まで足を延ばしたら、新しくラーメン屋ができていたので、入ってみました。きゃべとんラーメン　横浜青葉台店さんで、きゃべつと豚骨ラーメンが売りなようです。

ソーセージ好きが高じて粒マスタードを作ります。他の人のレシピも参考にさせて頂いて、作りやすいシンプルなレシピになりました。私がよく購入するのが、定番の黒・白胡椒とカシミールカレーパウダーです。

柚子胡椒のレシピです。青い韓国唐辛子で作るのが一番おいしい！今年は11-12月に作成予定

いつも作ってる塩豚をレシピ化しました！シンプルで飽きのこない味です。といっても、水と塩を量っただけですが・・・・

昨日は旬の房総金目が売っていましたので、久しぶりに金目鯛のしゃぶしゃぶを作りました。金目鯛のしゃぶしゃぶはホントに美味しい。お酒がむっちゃ進みます。

　飯を作るのがめんどいので、この前買っておいたペヤング豚脂MAXを食べます！