食事レシピや食べた御飯・道具などの まとめ記事です。
色々作っていますが、作ってるときに写真を撮るのが面倒でアップしていない物も多数・・・・
レシピ
豆腐
グルコノデルタラクトン 豆腐作り 2024/8完成型
グルコノデルタラクトン で 豆腐作り
手作り とろとろ濃厚絹ごし豆腐
ヨーグルト
ヨーグルトで簡単にノンオイルドレッシングを作ってみた（マヨラー卒業できるかも！）
ヨーグルトメーカー（ヨーグルティア）で温玉を作ってみた
魚介
ごま鯖 博多風刺身（ごま鯖のごま鯖）
金目鯛のしゃぶしゃぶ レシピ
塩水ウニ がやってきた
カラスミ作り 5年ぶり！ その1 塩漬けまで
3kgサクラマス 購入・調理
肉
塩豚 レシピ（圧力鍋使用）
自家製 激うま 幻の豚肉ラード・油かす 作成
牛 骨付き肩バラ肉ブロック 購入・調理
絶品！牛スジ（ハラミスジ）おでん
その他
柚子胡椒
2021/2改訂 手作り 減塩 柚子胡椒 レシピ
さわやか柚子胡椒
自家製 粒マスタード レシピ
簡単美味しい キクラゲ佃煮レシピ
黒豆 を 初めてDIY で煮る！
その他レシピ
ペヤング 獄激辛たんたんやきそば をおいしく食べ、ラー油も作る！
グルコノデルタラクトン で 簡単チーズ作り
蒸留
またまた 消毒用のアルコール蒸留
再び 消毒用アルコール蒸留 その２
再び 消毒用アルコール蒸留 その１
ホワイトリカーから75度の消毒用アルコールを作る
ポチップ
食事
今日の昼御飯 ボンゴレ沖縄風
秋葉原でこってりMAX
今日の昼ごはん きゃべとんラーメン
今日の昼ごはん ペヤング豚脂MAX！
磯部餅バター風味 今日の昼飯
ペヤング 獄激辛カレー焼きそば 実食レポート
コーヒー 休憩タイム 澤井珈琲さん ドリップバッグ 安くておいしい
調理器具
古い鉄中華鍋（フライパン）を 油慣らし その4 完成！ 日常の使い方まで
古い鉄中華鍋（フライパン）を 油慣らし その3 リセット・・・
古い鉄中華鍋（フライパン）を 油慣らし その2 途中失敗・・
古い鉄中華鍋（フライパン）を 油慣らし その１ 失敗
古い鉄中華鍋（フライパン）取っ手の交換
その他
まとめ記事
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